粉尘爆炸严重威胁工业生产安全，因而及时有效地对作业场所的粉尘浓度进行监测，能更好地掌握设备运行状况，进行有效地除尘和降尘，确保人身安全和提高环境质量。

　　面粉厂里把小麦研磨的非常细，研磨机把研磨的能量全部都转到了面粉上，此时面粉具有大量的能量，一旦遇到适当的温度就会极易发生爆炸。特别在高温干燥的季节，有时候遇到一点非常细小的电火花或火苗，就会让车间发生爆炸。在一定的空间里，面粉粉尘达到一定的密度时，遇到明火甚至是火星、适当的温度，就会引起爆炸，这是面粉的特性所决定的。

　　面粉爆炸，是指面粉颗粒遇明火产生爆炸的现象。生产过程中，产生大量的面粉的极细的粉尘，当这些粉尘悬浮于空中，并达到很高的浓度时，比如每立方米空气中含有9.7g面粉时，一旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，其威力是非常大的。

　　为避免粉尘的大量产生，在众多的通风降温设备中，最必不可少的就是工业加湿器的运用。工业加湿器通过喷雾加湿，可以在增加空气湿度降低温度的同时，减少粉尘的产生和扬尘，降低粉尘爆炸风险。